Kraut von Kohl und Rüben – kostbare und köstliche Gemüse

DIE BLATTKRONEN von Rosenkohlpflanzen, das Grün der Roten Beete, Restblätter vom Weißkraut – all das sind super nahrhafte und Abwehrkräfte stärkende Gemüsesorten, die wir jetzt im Herbst und Winter dringend brauchen können – regionales Superfood. So erhalten wir außer den Köpfen und Knollen zusätzliche Gerichte, die sich sehen und schmecken lassen können! Und durch die Konservierung als Pesto können wir Vorräte für den ganzen Winter anlegen. Weiterlesen