Habt Ihr schon mal Bagel selbst gebacken? Ist gar nicht so schwer und die frischen „Hefesemmeln mit Loch“ sind ganz besonders lecker, wenn ihr sie mit der super würzigen Gewürzmischung Bio Everything Bagel von Gewürze der Welt (unebzahlte Werbung) verfeinert. Sesam, Röstzwiebeln, Mohn & Co, eine Kombi vom Feinsten, die vielseitig einsetzbar ist. Frisch…
Schlagwort: Backen
Würzige Backrezepte
Zwiebelkuchen
Yes, genau die richtige Zeit für diese schwäbische Leckerei. Geht auch ohne Boden, aber mir schmeckt Zwiebelkuchen noch besser mit einem Mürbeteig unter der Füllung. Die Hausmischung #2 von Gewürze der Welt (unbezahlte Werbung) ist genau die richtige Würze und das Tüpfelchen auf dem „I“: Paprika, Knoblauch, Estragon, Liebstöckel Piment, Salz – um nur einige…
#Slowdown – Zeit für Wildkräuter und selber kochen
Schon länger ist vielen von uns bewusst, das selber kochen gut für uns ist. Wir wissen was wir zu uns nehmen, genießen intensiv unsere kreierten Gerichte und verbringen Zeit mit der Familie und Freunden in unserer Küche und am Esstisch. Im Alltag ist jedoch meist die Zeit sehr knapp, nach der Arbeit die Kinder abholen,…
Marmorierte Ginger-Cookies
Ausstecherle mal anders: Gemahlener Ingwer macht aus diesem Klassiker eine würzige Nascherei nach englischer Art! Durch das Marmorieren mit schwarzem Kakao wird jeder Cookie zum Unikat, mal süßer, mal etwas herber. Und die hübschen Kekse müssen nicht noch dekoriert werden…Die Rezepte für Spitzbuben mit Zwetschgenmus und Mandelhäufchen, beide mit köstlichen Gewürzen, gibts bald bei Gewürze…