Zeit für grünen Vitamin-Genuss

Vier Frühlingsgrüße aus meiner Küche Gleichzeitig mit den ersten Wildkräutern haben Radieschen, grüner Spargel und Mönchsbart bei uns Saison. Schon allein der Anblick dieser frisch-grünen Zutaten lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Jedes der drei Rezepte enthält ein passendes Gewürz: Bio Macha-Salz, Chilisalz und getrocknete Blüten. Die Gewürze bekommt Ihr in bester Qualität bei…

Spargelquiche

Endlich wieder Spargelzeit! Regional und frisch kommt er jetzt wieder auf unsere Teller. Da die deutsche Spargelzeit nur bis 24. Mai dauert fangen wir gleich mit einem etwas anderen Rezept als Anregung an, was man alles mit diesen gesunden und köstlichen Sorten anstellen kann (Rezept für die Grüne Kiste Hamburg). Spargel besteht zu 93% aus…