Wildes Fingerfood in Trendfarben

Im März durfte ich bei Eckstein, Stoffe & Einrichtung zur Eröffnung der neuen Showrooms inklusive Modenschau von You and Style Bado das Fingerfood liefern! Es waren mehr als 500 Häppchen und drei Sorten: GELB: Vollkorn-Kreise (Pumpernickel) mit Curry-Senfcreme und gelber Cocktailtomate GRÜN: Toastecken mit Grünkohl-Pesto (Raw-Food), Hühnerbrustscheibchen und Löwenzahnkaper ROT: Blinis mit Tomaten-Frischkäse und Chili-Shrimp…

Wildgrün kochen oder: Wie publiziere ich ein Kochbuch?

Hallo Ihr Lieben, wer die ohfamoose Elke Tonscheidt noch nicht kennt kann hier einen wundervollen Beitrag von ihr über mein wildes Kochbuch-Projekt lesen! „Wie bringt man ein Projekt auf den Markt? Ein Kochbuch zum Beispiel. Mit Hilfe guter Freunde, Crowdfunding-Plattformen wie Startnext und Förderprogrammen. Vor allem aber mit Herzblut und der Bereitschaft seine Idee weiterzuentwickeln….

Unkraut? Essen!

Meine Schwester Christiane hat für SO!, eine Wochenendbeilage der Neue Presse Coburg, einen wunderbaren Unkraut-Artikel geschrieben, für den sie mich als Unkraut-Expertin interviewt hat :-). Zum morgigen „Tag des Unkrauts„ gehört ein Auszug dieses Artikels natürlich auf jeden Fall auf meinen Blog! Und ein Rezept gibt’s auch dazu – lasst es Euch schmecken! Anstatt dem Unkraut…

Film wildeschote – wir testen die Kamera

War das ein Spaß! Letzte Woche haben wir die Kamera getestet, und Alex verrät mir sein (noch) geheimes Rezept für eine Curry-Paste. Zusammen mit dem letzten  Brennnesselspinat war das Gericht eine Wucht! Was meint Ihr zu unserem Probe-Dreh? Schaut den Film bis zum Schluss an, ist nur knapp über 1 Minute – da kommt noch…