Gin mit Wacholder und schwarzen Johannisbeeren

Gin mit Wacholder und schwarzen Johannisbeeren

Für Gewürze der Welt habe ich in den letzten Tagen einige Gin-Cocktails mit SPICE kreiert, aber auch ein paar Mocktails. Dort findet Ihr noch weitere Rezepte. Allesamt bestens geeignet als Sundowner für diese heißen Sommertage – eiskalt, würzig und herb!

Gin-Cocktail mit schwarzen Johannisbeeren und Wacholder

Zutaten für zwei Gläser

Für den Wacholder-Ansatz:

• 10 Wacholderbeeren, mit dem flachen Messer zerdrückt
• 8 cl Gin
• 1 TL Muscovado Rohrzucker

Weitere Zutaten:

• 2 EL Zitronensaft
• Crushed Eis oder Eiswürfel
• 250 ml schwarzer Johannisbeersaft
• ein paar schwarze Johannisbeeren, mit der Gabel zerdrückt

REZEPT

Gin mit Wacholder und schwarzen Johannisbeeren

Gin mit Wacholder und schwarzen Johannisbeeren

Alle Zutaten für den Ansatz in einem Schraubglas mischen und 1 Stunde ziehen lassen. Den Wacholder-Gin in einen Shaker füllen und mit Zitronensaft, Johannisbeersaft und zerdrückten Johannisbeeren auffüllen. Sehr gründlich schütteln und durch ein Sieb in zwei Gläser füllen. Mit Eis auffüllen und EISKALT genießen 🙂