Eiskalte Pfeffer-Erdbeeren für heiße Tage

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Was gibt es Besseres als eine kühle Schale mit diesen köstlichen, aromatischen Früchten? Den richtigen Pfiff erhalten sie durch Zitronenpfeffer – und einen guten Schuss Grappa. Das müsst Ihr unbedingt probieren!

ZUTATEN

  • 500 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • ½ TL Zitronenpfeffer
  • 3 EL brauner Zucker
  • 3 EL Grappa
  • 3 EL süße Sahne
  • optional: ein paar Minzblätter für die Deko

REZEPT

Die Erdbeeren in einer Schale mit Zitronenpfeffer und Zucker gut vermengen und 30 Minuten Saft ziehen lassen. Grappa und Sahen untermischen und kühlstellen.

Pfeffererdbeeren mit Grappa und Zitronenschale
Pfeffererdbeeren mit Grappa und Zitronenschale

Die Krönung ist eine gute Kugel Vanilleeis dazu.

Guten Appetit und genießt den Sommer!

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