Mein aktueller Gastbeitrag bei Ohfamoos passt zum aktuellen Wetter: gegen den Winterblues hilft nicht nur ein Tag über dem Nebel in den sonnigen Bergen, sondern auch ein würziges heißes Gericht, am besten mit Schwarzkümmel – der steckt voller Energie!
Ich habe in den letzten Wochen einiges über seine Herkunft, Pflanzenfamilie, Verwendung und Wirkung gelesen. Und dann natürlich Rezepte ausprobiert, zwei davon findet Ihr in meine Gastbeitrag. Hier jeweils ein Fotos, damit Euch schon mal das Wasser im Munde zusammenläuft:
Neugierig? Das würde mich freuen 🙂
Ja, der Schwarzkümmel, häufig unterschätzt, vollkommen zu Unrecht. Gibt eine großartige Geschmacksnote!
Ja wirklich, so nussig, und das Öl ist genial zum Verfeinern von Salaten und Saucen…
Ich mag Schwarzkümmer zu Haloumikäse sehr gern
das passt bestimmt bestens, kann ich mir gut vorstellen!